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目前，市面上推出的果蔬液氮速凍機主要是利用液氮速凍技術，能夠迅速把茭白產品的中心溫度凍達到-18℃或以下，內部組織不會被破壞，減少水分及營養流失，充分保留茭白產品原有色澤、風味和新鮮品質，保證茭白脆嫩口感和原汁原味。

深圳德捷力是國內專業研發液氮速凍設備的知名品牌,主要生產:速凍機、 速凍設備,液氮速凍機、食品速凍機、隧道式液氮速凍機、液氮速凍設備、食品海鮮餃子果蔬速凍設備生產廠家。

德捷力液氮速凍柜，秒速制冷，10分鐘內將食品核心溫度可從90°C冷凍至-18°C，最低可達到-196°C，超低溫速凍鎖鮮，快速冷凍食材。360°循環均勻制冷，保持原有食物的新鮮風味。

德捷力-196℃液氮速凍柜的推出，解決了行業內的痛點，為食物找到更適合的儲存溫度，打造出健康保鮮的冷凍環境，必將會迎來冷柜更新換代的小高峰。

德捷力系列產品有箱式、柜式、隧道式、螺旋式、流態化等多種機型規格，同時可按用戶要求設計和制造個性化定制產品。公司系列產品廣泛應用于國內外眾多水產行業、肉禽行業、預制菜行業、果飲行業、奶制品行業、米面行業、點心烘焙行業、水果蔬菜行業、生物醫療等行業。